历史

第15章 ixx(2 / 3)

房子的问题解决了大半,陆萱尔又喜提了ixx老板回复的信息,约了在店里见面的时间。

这ixx的老板是一个年轻男生,叫做江恒,也是个富二代,家里做的是建材生意。只可惜他对子承父业毫无兴趣,反倒对做菜和调酒情有独钟。家里把他送出国留学几年,他趁着天高皇帝远,不仅把时间都花在了餐饮学习上,还偷偷跑去米其林餐厅和酒吧工作。

江恒的理想就是开一家有自己格调的音乐餐吧,可以调调酒做做菜唱唱歌。

只可惜家里不同意。

于是乎,有骨气的富家子弟扔掉了被冻结的信用卡,选择了离家出走,躲在大学城的犄角旮旯里开起了自己的第一家餐吧。

江恒对自己的店十分上心,从装修到食材全部亲力亲为,然而他剩余的小金库和这里的客流量并不足以支撑这家店的生存。所以,为了不灰溜溜地回家继承数十亿家产,江恒才会决定在有限的资金内,尽量想办法扩大知名度。

陆萱尔听完来了点儿兴趣,这家酒吧现在生意不算太好的主要原因是因为地段,但是她记得很清楚,大概半年后这块地就要开始规划开发,没过一年就成为了著名的必打卡网红胜地,若是江恒能熬过这段时间,想必这家餐吧就会不愁生意。

她一直说着想要投资,但是还没找到机会,现在居然从天而降了一个,那就刚好借这个机会练练手,至于能不能赚到钱,败家的人才不需要考虑那么多呢。

陆萱尔来的点正好临近晚饭,江恒索性大展一番厨艺,边做菜边和她聊天。

江恒有意了解活动赞助后在s大的宣传情况,陆萱尔有意了解餐厅的经营情况,所以两个人聊的倒也很是热火朝天。

“烟熏三文鱼吐司配芝士。”江恒端上了第一道前菜,“尝尝看。”

陆萱尔咬了一口,烤到酥脆的面包搭配奶香浓郁的芝士,再铺满熏制过的三文鱼,无论是口感还是层次都十分丰富。

“真棒”陆萱尔发出由衷地赞叹,“这样的手艺如果不能被人知道的话,那真是太可惜了。”

而江恒只是苦笑着摇了摇头:“新店,没什么宣传,这地方客流量也不大,只能靠一些回头客慢慢带人。”

陆萱尔也觉得,这家店如果开在商业区附近,生意肯定很好。可惜江恒的资金只够在这里租店面,而且要是不能引来更多的客人,恐怕都支撑不到盛光广场开发,人气爆炸的那一天。

一个堂堂正正的富二代,没想到还有被没钱的窘境困住的一天。

“那你想好要怎么办了么说实话,靠一次运动会的赞助未必能带来多少客源,特别是你这里的消费还不算低。”

陆萱尔刚刚已经把菜单和酒水单从头到尾翻了一遍,这家店的人均消费在150200之间,对于普通大学生来说,不能算是日常消费的范畴了。

“烤猪肋排。”江恒上了第二道菜,“所以我准备新做一个春日主题的套餐,正好520快到了,再搞个情侣表白活动,把人气旺一旺。”

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