“一直以来,我都是个比较意气用事的人。理性来说,肯定是守护家族百年的厨艺传承更重要,因为这一路上、这族谱之上,写着一个又一个老祖宗的名字。”
“可我偏偏觉得,那劳什子的百年传承,和我他娘的有什么关系?静静是我闺女啊,这才是和我最直接的关系。”
江鸿微微有些动容。
他刚刚还真猜的是,徐浩政选的后者。
因为他之前查过有关徐浩政的资料。
徐浩政正式进入十大名厨备选之中的主要原因,就是徐浩政现在提起的这场,九年前的“魔都比厨”。
对方是一位当初非常有名的大厨,在魔都红极一时。
所在的店,收入力压徐家二十几个百分点。
之所以跳出来,给徐家菜摸黑,就是因为那几年是徐浩政厨艺最突飞猛进的一段时间。
在那段时间里,徐浩政是真的杂糅百家之长,孕育出真正属于自己的厨艺的鼎盛时期。
几乎每一天,做出来的菜色都不尽相同,一天比一天强。
那位大厨知道,以徐浩政在厨艺这方面的天赋,想要超越他只是时间问题,到时候哪家店更火爆,就是未知数了。
他不能放任着一个竞争对手,在他的眼前冉冉诞生。
所以才搞了这么一出,逼着徐浩政参比。
那场比厨之上。
双方各做了一桌十道菜。
而最终,徐浩政以总评分高出对方的385分的优势,碾压式的取得了胜利。
至于为什么厨艺稍逊一筹的徐浩政,能够拿出这么碾压式的评分……超越了对方这位大厨,让对方彻底身败名裂。
网上没有特别的多的介绍。
江鸿只是看到新闻上,写出了这样一句结语:“‘吕厨菜色融入西餐优势,徐厨则全以中餐菜色见长’。”