“具体情况呢？”乌乐胜再次问道。
“截至目前为止，包括尚未结账的顾客，我们今天的总营业额为28,856元。同比上个月的十九日，营业额下滑%。另外，秘制红烧牛肉的销售量，相较昨日基本持平。相较周一至周五，下降大约30%。根据财务的预估，本月的总营业额。大约为80万至100万，利润下滑至10万至13万。利润率下降至13%左右。”崔苹汇报着详细的数据。
沙雁区福盛酒楼总店，三月份的营业总额为162万元。净利润高达万元，利润率约为%。
进入四月份之后，良人归来酒楼开业，竟然将福盛酒楼逼迫到了这样的地步。不仅仅是营业额大幅下降，连利润率也大幅下降，净利润的预估数据，更是下降了60%左右。
面对这样的情况，乌乐胜又怎么高兴得起来？
“我们的菜单更新情况如何？”乌乐胜询问道，面对营业额暴降，客流量降低，乌乐胜做出了更新菜单的做法，希望通过更新菜单，更换一些菜式，从而吸引一些顾客。
然而，一个酒楼的菜单，又岂是那么好更新的？
“大约只更新了百分之十五的菜品，目前看来，很难有更大的改动。除非，我们愿意辞退目前的掌勺厨师，更换一批后厨的掌勺厨师，才有可能在短时间内，更新更多的菜品。不过，我不推荐这种做法。”崔苹说出了自己的看法。
“嗯，暂时就这样吧！”乌乐胜摆了摆手，示意崔苹离开。
崔苹点头，随后离开了乌乐胜的办公室，然而崔苹刚刚离开不到三分钟，便又立刻返回，向乌乐胜提醒道：“乌总，季公子来了！”
乌乐胜脸色一喜，笑着道：“在哪里？”
“在楼下大厅呢！”崔苹回应道。
乌乐胜连忙起身，带着崔苹一起，向一楼的大厅走去。
……
青林村，晚上接近十点，安良成功抵达。
由于最后五公里已经修好，一路上十分顺利。否则，如果是以前的路况，恐怕十点半的时候，安良也无法抵达。