“嗯,这道菜的味道,堪称人间美味,能把两脚羊做出这种境界,不愧老……一代名厨。”
秋公子朝着宋衡称赞道,他的这道菜制作的过程简单,但却把食材本身的原味给激发了出来,皮肉经过原汁原味的食材本身的原油来制作,外焦里嫩,香酥可口,令人回味悠长。
“抛去食材本身,宋会长在缺少大料的情况下,巧妙的去除了肉本身的腥味,还保证了肉的鲜美,不错,确实非常不错。”
秋公子说完,将目光看向赵客,隔着一层白纱帘,那股若有若无的敌意,让赵客不禁眉头一紧,心中暗暗戒备起来。
“这位赵兄,你的作品是在令人不敢恭维,就这个卖相来看,我……咦??”秋公子话说到一半,忽然话音一停。
回头仔细打量着赵客的餐盘,只见餐盘内原本被炸的金黄的面壳,此刻悄然间裂开了一道缝隙。
白色的汤汁从面壳下溢出来,散发出诱人的香味,转眼简裂开的地方越来越多,外面焦脆的壳子开始不断崩开,转眼便见盘中金黄的焦壳全然在汤汁中崩开,一条金龙盘在餐盘内。
龙神犹如黄金,漂浮在汤汁中,龙须起伏,轻微摆动着身体,摸样像是活了一样,仿佛那就是一条真龙。
原本包裹在外面的面壳则在汤汁内上下起伏,衬托着那条神龙,在光线下,更像是一片片岛屿大陆,被神龙盘绕。
不需要特意去嗅,那股淡淡的草叶清香,更令人心神轻盈,全身放松。
甚至连秋公子都有些不忍去动筷子,这道菜,不像是菜,更像是一道艺术品。
“技近与道!”
秋公子眼睛一亮,心中忍不住称赞起来,且不管味道如何,仅凭卖相和气味,就已然让人惊叹。
拿起筷子,轻轻一吸。
“刺溜!”
整条神龙被秋公子一口吸入口中,劲霸弹牙的味道、混合着一股鲜美的香味,让人鼻腔忍不住喷出一股热气,全身上下都感到暖和起来。
轻轻喝上一口汤汁,白浊粘稠的汤香,肥美却并不感到油腻,反而里面有着一股很令人感到舒爽的清香。