苏乔嫌弃杏鲍菇带着菇类特有的腥气,而简单的烹饪手法难以解决,就特意把它们丢进盐水里浸泡。这样可以祛除异味,后续烹饪过程中,鸡汤的鲜美也会更容易融入进去。
届时,口感肥厚的杏鲍菇将在鸡汤的帮助下迅速变身,兼具素菜的清爽与荤汤的浓郁,简直是一次完美的合作。
满分。
……
十点出头,一切工序准备好,厨房里开火了。
许舜和骆星杼闲着没事,打开电视看了一会儿肥皂剧,这时正漫无边际的聊天,忽然就被一股子香味包围了。
深吸两口气,许舜的目光慢慢转向厨房。
玻璃推拉门关着,但那股浓烈诱人的香味并没有因此被阻隔,正一点一点地向外飘去,如果说气味也有个性的话,这股香气简直可以说是嚣张又猖狂。
轰轰烈烈,引人垂涎。
许舜:“……”
手里的鸭脖忽然就不香了。
“这什么……”许舜坐立不安,频频朝厨房张望。
骆星杼早有经验,这时气定神闲地问:“香吗?”
“香。”许舜下意识答道。
骆星杼点点头,露出一个笑:“吃起来更香。”
许舜:“……”
他摸了摸肚子,觉得开饭前这点时间太难熬了。