当蛋白已经硬性发泡后，加入适量的淀粉和少许蒲公英的汁液，小心地拌匀。
霍驰这时候变得格外小心起来，蛋白内好不容易打入的空气此时可不要跑出来，需要轻柔的拌匀才行。
当蛋白已经拌匀后，霍驰又发现了一个问题，他没有裱花袋！不过，没有就没有，霍驰有自己的办法。
他找来一张干净的白纸，将它卷成尖锥状，将蛋白装入尖锥里后，将锥尖小心地减去一小块后，就可以挤花了。
霍驰将烤盘拿了出来，没有油纸也没有不粘垫，这又是个问题，不过霍驰打算忽略这个问题，他小心地将蛋白直接挤在了烤盘上。
由于没有裱花嘴，霍驰挤出来的蛋白看起来都像是一个个小小的水滴型史莱姆。
将蛋白全都挤好，烤箱100度预热5分钟后放入烤盘，将时间调整在40分钟后，霍驰直接说道：“咱们先把早饭吃了吧！”
“哦~~~！太好了！”两个姑娘早就饿得不行了，一听到霍驰说开饭了，立即兴高采烈地将早饭端了出去。
“我回来了！”林二哈此时也赶了回来，他拿着好几袋米面放在了地上道：“霍驰兄弟，这些算我和妹妹的饭钱啊。”
“好啊！”霍驰欣然收下了林二哈的饭钱后，拍了拍手“开吃！”他又介绍道：“这是手撕饼，这是龙鳞冻，这是香炸龙鳞，吃吧。”
“好嘞！”肖健直接伸手拿了一块手撕饼，酥脆的手撕饼立即断裂开来，他手忙脚乱的接住了饼子后直接塞进了嘴里：“好吃！又香又脆！”
“今天的饼真的特别香！”秦朗也表示赞同。
“今天的饼是用油酥的方法制作的，提供的能量更充足。”霍驰一边解释，一边将饼塞入了口中。
手撕饼又薄又脆，层次分明，这一口下去，立即充满浓浓的葱油香味，酥脆的面饼内部还略有嚼劲，吃起来真是既当饱，又美味。