舀了一大盆冷水，将大瓷壶放在冷水里，放在隔着灶台不远的木桌子上。
看了剩下几个锅，发现水都不多了，又一一加了水，将厨房的窗子和门都拴起来，坐到灶眼前，往四个灶眼里分别加柴火。
蒸笼的热气碰到大大的陶瓷盖子，只能沿着长长的管子一路朝着大瓷罐飘。弯弯扭扭的管子给气体第一次来了降温，到瓷壶里，接触到被冷水一直凉的瓷壶，迅速液化，慢慢凝结在瓷壶里。
小麦早就已经发酵过，如今进行的就是最关键的一步：蒸馏。
蒸馏出来的便是极为纯净，没有杂质的半成品。再装入酒坛子，放在阴凉的屋子里，至少一个月，高浓度酒就制成了，最后再勾兑，便是她卖出去的一坛坛好酒。
大堰的酒也是用粮食发酵而成，只是缺少了蒸馏这一步，就导致酒里诸多的杂质，口感不好，浓度也不高。
想到之前在军营喝的卫风迟的酒，杨柳抿了下唇，满是嫌弃。
当然，就因为他们不懂蒸馏，她才能利用蒸馏制作好酒赚大钱。
往日都是她一个人在厨房做这些，除了三顿饭她会让孟氏和杨叶进来，只有她不在的时候其他人才能进厨房。
可这两日她要去送酒，不能来蒸馏，只能让孟氏一直在厨房守着，到时候了就将她已经发酵过的小麦上放到蒸笼上先蒸个差不多，她回来就接手。
二房出事了，看来往后也只有她自个儿来了。
想到二房，杨柳心里又多了一个疙瘩。
“好香啊！”外头响起二虎激动的声音，脚步声交错而起，没一会儿就凑到门边闻。
“二虎干啥呢？别耽搁小姑干活！”大虎在后头呼喊。
杨柳站起身，打开门，出来后顺手将厨房门给关起来，二虎连连往后退，脸上满是激动的神情：“小姑咱们今晚吃啥？”
不远处提着东西往院子里走的叶子等人脸上满是笑容地走进来，一一喊了杨柳。
“大虎二虎回屋子吧，你们爹回来了。”杨柳拍拍二虎的脑袋，对着兄弟二人道。
二人双眼一亮，也顾不上吃东西，朝着屋子就冲过去。
杨叶黝黑的皮肤上也满是喜意，放下手里的箩筐就往自个儿屋子跑，却被杨柳拽住。
杨柳快步走过去，简单将事儿跟杨叶说了，看着杨叶脸上的神情从兴奋变成震惊，到最后的茫然。