江沫眠出门之前特地教了池慕安座机的用法，并嘱咐要是有什么事就打电话找她。
然后就留下在家中独自一人焦头烂额的池慕安。
保安按时把池慕安需要的食材都买好，不同类型用不同的口袋分好类，标签都没撕，规规矩矩地送到了家里。
池慕安摊开食谱，压平，负手站在厨桌前，薄唇抿紧，肃然注视着，甚至比从前批阅奏折还要严肃。
很长一段时间的目不转睛后，池慕安的眉头已经紧紧地蹙了起来。
又过了一阵，池慕安把这道“麻辣清江鱼”的做法在脑子里重复了七八遍以后，终于将那条鱼从带水的口袋里捞出来，举起了菜刀。
亮晃晃的刀背映着瞪大的鱼眼珠，池慕安手起刀落，鱼肚沿线划开，利落取净内脏，拔掉淋巴，鳞片一片片削下，露出完整嫩滑的鱼身。
池慕安一阵冲洗，将鱼洗的干干净净，初见成效，似乎已经有了一副可以入锅的鱼的样子。
接着，她按照菜谱上描述的“将蒜瓣、老姜、酸菜、小辣椒、葱白切成末，放入烧开的水中”做完，关注地看着锅里的水渐渐变了颜色，飘出一点香气。
大火烧锅，白色的水气蒸腾上升，池慕安边看着锅里的水颜色入深，似乎终于入了味，又一边着急锅里的水在不断蒸发，越蒸越少。
她试着将鱼的大小比了比，发现放进锅里后根本不足以被水淹没，捏了捏眉骨，唉的一声叹气，只好又加了一半开水进去。
水加完，池慕安左等右等，总觉得不对，想了想又切了一份佐料，放进水里。
不多久，佐料的味渐浓，她又加了一些水进去中和。
来来回回，池慕安烧了半锅水。
但这时一看，将鱼放进锅里，锅里的水正好能将鱼整个淹没，甚至没出鱼的头顶很深一段。
池慕安松了口气，寻思这兴许已经成功了一半。