这大铁桶带着盖子，是今天刚买的。
做好这些之后，倪烟又熬了一大罐秘制辣椒油，然后切了葱末、蒜末还有香菜末装在搪瓷杯里，准备明天带上。
这是为明天出摊所准备的，不过，她并不是想卖酸菜鱼，而是想卖酸菜鱼汤面。
酸菜鱼是一道菜，但是配上面条之后，就是一道主食，既能吃到酸菜鱼的味道，还能填饱肚子，而且这个年代的人大多数都没吃过酸菜鱼，自己这酸菜鱼汤面肯定会火的，有前世的经验在，倪烟可谓是信心满满。
至于出摊的地点，昨天她已经观察好了，就选在人流量最大的早市。
早市上有很多摊位，竞争压力也大，但是只要手艺好，东西好吃，就不怕没顾客上门。
倪烟一直忙到半夜才去睡觉，第二天早上天不亮就起床了，做完早饭，吃了几个馒头就踩着自行车离开了。
到了小吃街的时候，是早上六点多，正是吃早饭的时候，小吃街上飘着各种油炸食物的香味，还有蒸包子蒸馒头的香味。
倪烟先是将桌椅板凳摆好，再将煤炉点上，然后放上那口大铁桶，不一会儿，一股香味儿就从铁桶里飘散出来。
倪烟昨天在市里买了些矮小的桌椅，因为来回带着不方便，所以就跟店家商量了下，以每个月一块钱的租金，将这些桌椅板凳还有煤炉都暂放在他那里。
街上人来人往，但是大家看到倪烟身边那张大红纸上写着的“酸菜鱼汤面”的时候，就失去了想吃的兴致。
鱼有什么好吃的？
眼见着已经过去了半个小时，自己这摊位前一个客人都没有，倪烟也急了，她按了按太阳穴，突然福至心灵。
有办法了！
倪烟眉眼含笑，转身进了边上的一家杂货店，在出来的时候，手上多了十个小杯子。