张衡双手一动，刹那间爆发出绚烂的刀光，带着迷幻和不真实的色彩，如那传说中的解牛刀法，只可意会不可言传。↓
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“呼！”随着一阵长长的出气声，刀光消散了，两把生存刀静静的放置在案板上，仿佛从来没有使用过一般。
而那条鱼也好好的躺在案板上，鱼身上没有一丝伤痕，张衡轻笑道：“大家有没有兴趣打赌，这次赌……”
还没等他把话说完，付美就嚷嚷道：“好啦，你就别卖关子了，我还不知道你，没把握的事情你肯定不会赌的。”
张衡尴尬的笑了笑，不在耽搁，又抓起刀一下挑进鱼腹中轻轻一抬鱼就成了两半，腹内朝上，本来简单的动作马上就引来惊呼声，因为不仅鱼头成了两半，连带鱼尾都从中间划成了两半，这样的刀功简直匪夷所思。
但见他忽然从旁边盆里抓出一把盐均匀的撒在鱼身上，然后抓起鱼头一抖，夸张的事情发生了，完整的鱼骨被抖了出来，和鱼头连在一起，在一看鱼身上的肉已经成了细薄的片片，裹上盐显得晶莹剔透。
张衡又如法炮制把另外一半鱼的骨头抖了出来，大笑道：“总共一百八十六片，每人三片，没有芥末，就这样吃就很美味了，要是觉得味道淡可以蘸着酱油吃。”
说着就自顾用手指在案板上捏了一片肉出来，在众人不可思议的眼神中这片已经非常薄的肉居然被他撕成了三片，每一片已经薄到近乎透明。
“好吃！”张衡吸允了下手指赞叹道，到不是虚言，味道确实很霸道，鲜嫩，入口即化，最重要的是没有半点泥腥味。
“哼，我来试试！”付美在旁边盆里洗了下手，就开动起来，捏出一小片，结果也如刚才张衡那般撕成了三片，一入口眼神就亮了起来，她都还没咬呢就一下滑进喉咙里了，嘴里那感觉比咀嚼了口香糖还要清香，有一股淡淡的鲜美味在口腔中迷漫开来，如饮清泉！
“是还不错啦！”付美似一个傲骄的公主，明明觉得味道极好，却又表露出一丝淡淡的不屑。
这样的话在张衡听来已经是极高的评价了，露出了满足的笑意，他虽然不是厨师，但亲手做出来的美食自然希望得到赞同，这道生鱼片对刀功要求极高，就算以他的身体素质施展起来也不轻松，其中的重点就是如何把鱼肉的鲜嫩封在肉里面，然后用盐腌出来，必须要趁快吃，时间一长肉虽然会更嫩，但鲜味会随着盐水流失掉。
“哇，实在是太好吃了！”郭春艳夸张的大叫道。
有了榜样，众人纷纷哄抢了起来，张衡赶紧给小殷几女留下一份，然后又拿了个小盘装了一些给祖祖送过去，不是舍不得再切一份，只因今天的美食才刚刚开始，科锋这次有大动作，说是把蜀内几乎所有出名的小吃行家都给请来了，那些人不来还不行，有张衡这尊大佛在，加上又不是不给钱，请人自然就容易了。
“怎么样，好吃吗。”张衡跑回来时第一次时间就找到小殷。