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吃当然是要吃的,毕竟某位黎姓朋友亲自下厨的时候，可并不多见。而且还要刚好碰上，这几率就更小了。
虽然五爷对鸡肉远没有鱼肉那般热衷,但出自黎知常的手艺,必然是有其过人之处的。
因为去洗了把脸耽搁了一会儿,五爷到小厨房的时候，黎望已经架好了油锅，锅子是直接架在火炉上的,底很深,口径倒是不大,他轻轻嗅了嗅,似乎是豆油。
“你这为了吃口鸡肉，当是下了血本啊。”
即便五爷不通世俗，却也知道这一小锅油的价格可不低,也就巽羽楼赚得多，才能这么敞开了用。
“所以啊，五爷若是有钱,不妨看着给点饭钱。”
黎望伸手探了探油温,感觉是火候了,这才用长箸夹起旁边已经裹了面衣的鸡块放下去，瞬间油锅就起了剧烈的反映,不一会儿,独属于炸鸡的香味就霸道地逸散开来了。
“你这炸鸡,确实香得有点过分了。”
五爷忍不住感叹道，这要是被外头的食客闻了去，准保明日巽羽楼通闹得更加欢腾，不过以好友的脾气,估计不会作任何理会。
瞧瞧这慢条斯理的模样，还能一般做菜，一边烤火，当真是惬意极了。
“且等着吧，这炸鸡要想好吃，这外皮须得酥脆，里面的肉却要鲜嫩多汁，酱汁已经叫厨娘去调了，不过这肉已经腌制过了，即便是空口吃，应该也非常得宜。”
这说得，但凡能跟鲜嫩多汁扯上关系的菜，五爷都是受不得诱惑的。
所以炸鸡一出锅，他就忍不住来了一块。
烫，无与伦比的烫，但齿尖微微一咬合，就是酥香裹着油香，等咬开表皮的面衣，里面丰沛的肉香就迸发了出来，裹着咸香鲜嫩的鸡肉，一软一脆，交织出难以言喻的曼妙口感。
“虽然熟了，但还得复炸一次呢。”
黎望也就炸了两锅就觉得厌了，便将长箸移交给了厨娘，自己则倒了一杯蜜橘茶，就着茶吃上了炸鸡。