这会儿做酸汤米线，米线是现成的，酸汤也不是难调配的汤头，只需炒制肉末，再配上独家秘制的酸萝卜，便是一碗热腾腾的好米线了。
那位没吃早膳的食客，便成了品尝酸汤米线的第一个幸运儿。
酸汤米线，既以酸字为先，第一味自然是酸，可这酸却是富有层次的，并不是那种醋味的纯酸，而是带着股辛辣的酸爽，应是放了蜀地独有的酸檬子，再佐以其他的调料，配制出了这道看着汤头鲜亮，却酸爽入味的米线。
而这最妙的，就是这白嫩嫩的酸萝卜了。
真的，他一个平生不大爱吃萝卜的人，都爱上了这清脆爽口的口感，一口米线一口汤，再来个酸萝卜，这滋味，简直叫人流连忘返。
“别光吃啊说词啊好吃不”
“你看他这模样，能不好吃嘛头都快埋进碗里去了不说了，点菜去了”
“诶，你等等我，我也去”
老许今日来得迟啊，等他到巽羽楼的时候，大堂里弥漫着一股酸爽开胃的味道，唔，是他在巽羽楼从没闻过的味道。
“老许，今日你可来迟了瞧瞧，这是什么”
“新菜今日居然上新菜了”
老许一见，当即招呼小二点了一碗，再配了一碟子烤羊排，这才找到认识的食客拼桌坐下“难怪今日，热闹了这般多呢，怎么无缘无故上新菜了”
而且居然都没有预热，这不像巽羽楼那狗东家的脾性啊。
这位朋友就简单叙述了一番，且大声赞美了一番五爷的英勇善战，这才等来了小二的上菜。
米线本就是熟制，过水一焯就软了，入酸汤摆上配料，便能迅速上桌，实在是快手菜中的快手菜。
老许一见这黄底酸汤，便忍不住胃口大开。
然后第一口，他就被这酸汤米线的口感征服了，酸香鲜爽，再配以恰到好处的微辣，米线软弹爽滑，完全的相辅相成，如此本就已是绝佳，可还有酸萝卜的提升，便是如虎添翼，十全十美了。