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第143章 忘了(4 / 4)

“这不是五爷力气大嘛,下次展爷来,小生便让他做。”

呵,又是下次。

虽说如此,白玉堂倒也没拒绝帮忙,这鱼肉都碎成稀烂了,他倒要看看黎知常到底能鼓捣出什么美食来。

蒸好的鱼糜其实已经足够鲜美了,因为加了淀粉,还很有些弹性,只是光是这一步,其实跟鱼丸差别不大。

真正让鱼豆腐区别于鱼丸的,是蒸熟切块后,又以热油煎到六面金黄。

“尝尝,你的鲈鱼豆腐。”

鲈鱼的味道本就鲜甜,任何太多复杂的调味都会破坏它原本的本味,黎望是个合格的厨子,自然不会做这等喧宾夺主的事情,只是稍稍放了点味道提鲜,又让鱼味有足够的鲜咸度,配上细油煎过的外皮,即便是空口吃,也足够好吃了。

但若是下在锅子里,又或者是切片炒菜,绝对不是一加一等于二的好吃。

这又不同于鱼丸的软弹可口,五爷也算是遍赏鱼味了,却还是被这鱼豆腐的口感折服了。几乎是尝第一口的刹那,他就直接把整盘抢走了。

就这一整盘,都不够他塞牙缝的。

“五爷,你少吃点,灶上的酸菜鲈鱼不吃了吗”

“吃啊,谁跟你似的,小鸟胃啊,就灶上那锅,埋汰谁呢五爷一个人就能包圆了”

白玉堂说着话呢,也不妨碍他吃光盘子里的鱼豆腐,甚至他还惦记着锅子其他的“你做这么多,剩下的让五爷都带回去呗这冷着可以吃吗若不在巽羽楼上架吧,五爷必定每日都去”

倒也不必这么勤快。

再说了,巽羽楼又不是巽鱼楼,他可不上鱼菜。

五爷欢快地吃着鱼豆腐,忽然就开口“说起来,你好像答应八王爷要给他做寿宴,你是不是忘了”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗/p

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