佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。
相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
制作这道美食，工序十分繁琐。
佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
周末，
闽鲜楼。
听说，这家店的老老板，已经退休了，新老板，是他儿子，这个家伙是个心肠不怎么样的人。
比如说，就经常将客人吃剩下的菜，收拾收拾，再给人上上去。
周星辰今儿个，要了个佛跳墙，还没来得及吃。
这是他最后一次在这家店吃，为的就是最后尝一尝这里的口味，因为老板换人了，所以他打算以后再也不来这里了。
去了一趟厕所，佛跳墙内，被人偷偷下药。
回来后，周星辰想要开吃，总感觉一阵一阵的心悸之感，就跟之前被车撞的时候预警是一个感觉。
出于担忧，他没有吃。
将服务员叫来，结账，并且明确指出，虽然自己没吃这佛跳墙，但还是倒掉吧。
走了之后，马健、张育、陈廷三人出现在这里。
“到处都是人啊，找不到机会收拾他。”
“是啊，上次真是气啊，不弄他个半身不遂，心气不顺啊。”
“还是小心点，别让那小子发现，算了，既然到这里了，吃点好吃的再走吧。”