肖邯均笑道：“程经理私下说的考不上就好了可以全职的来领导我们了。”
江之寒转头看着程宜兰很夸张的张大了嘴。
程宜兰捂着嘴笑了两声摆手说：“千万别让你妈知道了她会打死我的。”
三个人哈哈笑了起来。对江之寒来说公司现在虽然规模不大但他最满意的就是管理层之间的关系特别融洽有那么一点家庭的味道在里面。
程宜兰收住笑说：“说正经的我们确实等着你回来掌舵这样心里更踏实一些。”
江之寒半是玩笑的说：“这三个月试下来一切运转良好更坚定了我当甩手掌柜的决心。”
几个人随意聊了会到了开会的时间便一起去了会议室。加入他们的还有主管财务的杜姐风之裳和状元楼的两个营运经理江之寒的特别助理楼铮永还有现在主管食堂日常运作的陈振中。
按照惯例开始是杜姐的季度财务报告。接下来风之裳和状元楼的两个经理分别汇报了一下经营情况。江之寒和状元楼的经理已经打过很多次照面了但今天是第一次在会议时见到他。状元楼的经理是个四十来岁的中年男人姓钟。他这段时间见惯了江之寒呼朋唤友去餐馆吃饭客客气气的样子今天开会面对江之寒报告刚结束江之寒随口问了两个问题都说得上是犀利摆出来的架势是给我准确的答案给我准确的数据不要模模糊糊的。钟经理真的紧张了一阵还好准备的还算充分没有当场被问的张口结舌。
三个人讲完了陈振中谈了下食堂的营运。食堂这边情况算是最稳定的现在一楼也重新改造过了营业面积进一步的扩大又划出了四分之一左右的地方作为可以点菜的小餐厅。
程宜兰最后作了个简短的总结。总的来说上个月开始风之裳已经开始盈利虽然额度并不是很大而状元楼的情况有些不一样。开张第一个月盈利以后接下来的时间基本在持平的上下波动。
程宜兰说道今天的一个重点就是讨论一下状元楼和风之裳下一步的市场推广计划。另外宫廷菜餐馆的工程进度也是一个议题。
接下来的议题就由冯一眉来主持。因为这是冯一眉进入公司以后江之寒第一次正式参加会议程宜兰在会上又正式的介绍了一下冯一眉的情况包括她现在负责的工作。加入公司以后冯一眉现在是整个市场部的负责人。
冯一眉看着江之寒说：“我上任以后认真阅读了两家店开业时的宣传文案收获非常的大也感到很大的压力。风之裳和状元楼开业的时候做的宣传推广配套方案都非常的有冲击力有新意有重点。我们的定位很明确就是要做高端的市场。从这个定位出我们需要持续不断的推出市场推广的方案来塑造我们的形象来吸引潜在的顾客来刺激顾客的消费。”
冯一眉招手让程宜兰的秘书把打印的东西拿过来自己站起来给每人了一份。她回到座位上接着说道：“这是我们上个月在街上和企事业单位作的一个简单的市场调查。同中州三家最老牌最知名的餐馆相比状元楼名字的认知度在几个月的时间内攀升的可以说非常的好。同知名度最高的得月楼相比我们差仅仅13个百分点和排在第三的味庄只差6个百分点。对于一个刚开业的餐馆可以说这是一个很难越的成绩。电台广告。开业时联系来就餐签名的香港歌星和报纸的相关报道是我们调查中知道我们品牌的头三个途径。具体的情况大家可以在第三页看到。”
冯一眉停下来给与会的人一点时间看文件接下来说道：“但在回答我们下一个问题时过百分之八十五的人选择了不会去吃或者短时间内不计划去吃。为什么呢？排在前面的三个理由分别是听说很贵不喜欢吃粤菜和不知道好不好吃。”