所以他很好奇,甚至反向姜眠咨询对自己管辖范围内的酒楼的看法。
姜眠秉着赔罪心理以及良性竞争的心态,坦白直言酒楼菜式较杂,但有些改良版的招牌菜换?不错,可惜食材不够新鲜,一吃就吃出?。
另外,服务方面?太扣分:
首先是大堂,服务员在角落扎堆凑,没有实时观察顾客茶酒饮用?情况而及时添加,就连加菜都需要顾客招手呼唤两三次才看见。
其次是包厢,既然加收服务费就该回?馈相应服务,但点菜情况跟大堂同样,且上菜不报菜名,不利于顾客出?门?后对菜式的口头传播。
再者设备没跟上,譬如?汤上碗
没上,甜点不配勺只能共用?舀咸汤的勺导致篡味等。
姜眠建议是除了菜式跟食材,服务细节也决定成败。
而酒楼经?理先前可能有所察觉,但不以为意,如?今被同行——尤其是女同行点出?,他自知要点脸面?,后期多少都会注意。
莫怪他轻视身为女性的姜眠,因为餐饮行业竞争强烈、压力?巨大,顾客少则烦恼,顾客多则忙到飞起,着实因为太苦太累,所以从事者较多为男性,可姜眠蓦然闯入且来势汹汹……
经?理当即表示四膳堂开业只日,自己一定光临。毕竟四膳堂早已没落,他身为同行兼看众,自然想看姜眠一介女流是否有化腐朽为神?奇的能力??
姜眠表示欢迎。
严烈见他们交谈得差不多,遂开口唤了声“姜小姐”。
姜眠疑惑地?走过去?,毕竟她是因为“持枪案”而来,不归严烈管辖范围,除非是——
“姜域带着陆卓桃生母来了。”严烈知她在此,特?来同步。
姜眠暂且不想严烈为何不直接电话短信通知,非要亲自前来。
她皱眉:陆卓桃生母,也就是姜眠大姨,在她记事以来,这个女人鲜少露面?,否则姜母也不会爱心泛滥将陆卓桃领养回?家。明?日就是这桩商业欺诈案的开庭日,估计姜域是在自己这里吃了闭门?羹,就找到她让她说服陆卓桃吧?