对大鱼进行挑选，是一门技术活儿。
首先你得懂得信息筛选的技巧，以及套话的话术。
然后你还得有敏锐的洞察力，能够透过细微处抓住每一条大鱼的各种特点。
东方宾馆的登记簿里面，只登记了房客的姓名、性别、年龄、籍贯、单位、住房的房号等寥寥无几的信息。每个房间的电话号码，在登记簿的前几页也有集中标明。
三叔把这些都拍了下来，立即拿去照相馆将照片都洗了出来。
然后和张跃才、赵芒、孙国庆、黄欢等人，开始进行筛选工作。
要从这些仅有的信息之中，挑选出一条符合条件、容易入网的大鱼，不是一件容易的事情。
三叔他们分几个步骤进行。
首先是从年龄上筛选，太年轻的人直接弃掉，因为太年轻的人，肯定没多少钱。
七老八十的老人不要，老人容易骗，但是有违南派捞偏“四不捞”的原则。
赵芒、孙国庆、黄欢这三人，倒是不管什么“四不捞”，他们其实更愿意捞老家伙的钱，毕竟老人的更容易上手，但是三叔坚决反对。
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三叔给出大鱼的年龄标准，是在三十五岁到五十岁之间。
然后是这些大鱼的出生地，也就是籍贯，广东人直接弃掉，因为容易被破局。
不懂广州商道历史行情的外省人，才不容易被识破。
然后是工作单位，这个因素，决定了这条大鱼到底有多肥，所以也很重要。
太瘦的鱼，你就算怎么坑他，也榨不出多少油水来。
所以必须选一条肥一点的大鱼。
经过一下午的筛选，三叔他们将目标缩小在了十条大鱼身上。