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19、魔鬼椒横空出世(1 / 5)

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第19章

考场上的形势呈不可预料的方式走了。

顾小锦花椒香一出,她换没怎么,其他人就纷纷咳嗽了起来。

她不为所动,专心致志往里倒入葱花蒜末,其中也加了一点干辣椒。

再来将沥干水分的土豆丝倒入锅中爆炒,混合一起炒,快速倒入盐和鸡精进行调味。

伴随着“呲溜溜”的声音,又是一阵芳香扑鼻,这种香味比起单纯的油炸味要丰富的多,能被真正称为“菜香”。

大火翻炒约一分钟,土豆丝即将熟了时,顾小锦打开醋,沿着锅壁缓缓倒入,用锅的热力彻底激发醋的酸味。

醋跟土豆丝相遇,两者迅速融合在一起,顾小锦继续翻炒了几下,一只手抬起了锅,竟是做出了颠锅的动作!

颠了几次,顾小锦就将锅里的土豆丝盛放出来,倒入早就准备好的碟子里,再往上撒入了一把芹菜段。

“醋溜土豆丝”正式出炉!

此种混合着辣味和酸味的神奇产品土豆丝,吸引了所有考官们的目光。

有的人脸色一片沉吟,似是在回忆着什么。有的人不由闭上了鼻子,嗅起了这股味道。

当然,更多的人是无动于衷,菜品对于他们来说,不,应该说“吃菜”这件事对他们来说,本就是件可有可无的事。

在生活中都做不到常见,又怎么能体会到一道闻所未闻的菜品出世时,古学派营养学家们的激动只情。

“这是新菜色?”

“不对不对,这个味道,有酸有辣,难道是传说中的糖醋辣土豆丝?”

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