历史

第34章 比试(6 / 11)

还没来得及向美食协会提一句,他就来了程记美食店,然后……见到了程芫华。

“你既然是鲁菜传人,怎么又把其他菜系做得好的?”刘锦荣眯着眼睛,还是不相信程芫华没有和人学过其他菜系。

程芫华一边擦手,一边淡淡回复:“鲁菜传人怎么就不能做好其他菜了?专精一个菜系和广纳所有菜系,是厨子的自由,区分那么详细做什么?而且就算我打小学鲁菜,长大了怎么就不能把其他菜系做好了?”

刘锦荣被噎住了。

这话虽然糙,但说得还真是在理。

他们专精一个菜系,是精益求精,学着一门就足够专研了。

但也是因为……他们不见得能做好所有菜系的菜。

程芫华愿意做所有菜系的菜,而且还做得很好,那是她的自由。

真是……

扎心。

刘锦荣嘀咕一句:“那你以后又用什么去打出招牌?”

他们这老厨子,都是用菜打出经久不衰的招牌,比如说要是有人提到苏菜,就会说——苏菜做得好的,绝对有刘家酒楼的名字,他们家的招牌菜是什么什么……

可要是所有菜系都做,打出招牌的时候难道要力压所有老招牌吗?

程芫华放下毛巾,看了刘锦荣一眼,淡淡回复:“我的招牌就是程记美食店,招牌菜是店里的所有菜。”

说完,程芫华撑了个懒腰,转身往后面房间走。

刘锦荣:“……”

啧,真他妈狂。

再想到今晚的菜和刚刚吃完的炸酱面……

啧,还他妈有狂的资本!

好气哦。

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