第18章
几人很快都吃完了,骨头都啃干净了，而后抱着水杯喝水。
刘全福这才有空说话，一边回味一边问：“师父！你太厉害了！真的太好吃了，我上次去湘省,找到了一家据说最好吃的剁椒鱼头,当时吃完我也觉得很好吃,却没有想到,你做的更好吃！”
他吸了吸，继续说：“而且这个辣也和一般的辣不一样,这种香辣真是又香又辣,很不一般，你昨天做的辣椒就是为了今天做剁椒鱼头吗？”
程芫华点点头。
“鱼肉又滑又嫩,入口即化,可偏偏在鱼头上面的时候,看起来却并不松散。鱼头处理得很好,味道入骨三分,本身的香味就足够浓郁了,剁椒的味道更是画龙点睛！我相信，不吃辣的人只要尝一口，也没人能够抗拒！”刘全福舔了舔唇，又想吃了。
这一刻,他真的觉得自己留在这儿，是最明智的决定！
叶予昭点了点头,评价道：“我以前没怎么吃过辣,我不喜欢这种刺激的味道,但今天这道菜,却让我一点也不排斥,虽然辣，虽然刺激，却还是忍不住要继续吃，你做的太好了。”
听到他们夸赞，程芫华笑了起来，梨涡挂在脸上，眼睛弯成月牙。
叶予昭愣了一下。
程芫华说：“配料和方子好，这道剁椒鱼头，全靠着配方取胜。”
她倒是有自知之明，自己研究了这么几天，总算完全把配方的精髓做了出来。
杨林笑眯着眼睛：“芫华很厉害！”
这点徐秀婉非常赞同，重重点头：“对，我们芫华非常厉害！”
程芫华又说：“剁椒鱼头是湘菜，讲究油重色浓，香辣下饭，这个配方倒是将特点发挥到了极致，你们总夸我，我还不好意思。”
说着，她嗔了外婆一眼，站起来，收拾盘子。
刘全福赶紧出手，“师父你放着我来！”
程芫华：“……”
剁椒鱼头上了没几天，就成了程记美食店老客的心头好之一。
他们对待剁椒鱼头，就像是对待程记美食店，后者是人人嫌贵人人来，前者是人人嫌贵人人点。