历史

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一大早就吃面条啊?李季阳觉得还挺新鲜。

少爷,这是汤饼。纯雅小萝莉小声提醒少爷,随后又疑惑的问李季阳:面条是什么?

李季阳低头一看,那面条的确是很宽,有点裤带面的意思,但是这个时代的确没有面条,只有汤饼

考古发现与史料证明,面条起源于中华大地,已有四千多年的制作食用历史。

最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫汤饼,即最早的面条。汉刘熙《释名释饮食》中有索饼;北魏贾思勰《齐民要术》中记有水引饼,是一种一尺一断,薄如韭叶的水煮食品;面条的形状最后定格为长条。

到宋代,汤饼也改称为面条(唐时叫不托)。面条的这种样子,使人的联想因势赋形,把面与生日、寿诞联系起来。

第40章筷子要叫箸

面条是在宋朝的时候才这么叫的,而不是在战国七雄的时候。

面条就是就是别的地方对汤饼的别称!李季阳脑筋转得快,小萝莉没见过世面,很是能忽悠住!

果然,纯雅没认为李季阳说谎!

这里的吃饭,用刀子割肉吃,但是在换了一种主食之后,就有了筷子!

李季阳用筷子捞着面条,吃的还算可以,主要是他想到了一件事情,以前看电视的时候,记得有个穿越回秦朝的人,他说秦朝没有筷子!

那是不对的!

主食米豆用水煮成粥,副食菜肉加水烧成多汁的羹,食粥用上匕,从羹中捞取菜肉用餐匙极不方便,而以箸挟取菜叶食之却得心应手,所以《礼记曲礼》说,羹之有菜用挟,其无菜者不用挟。郑玄注挟,犹箸也。由此可知,新石器时代羹为副主流,食羹用匙极不方便,以手来抓滚烫稀薄的羹,更是不可能的,于是箸便成了最理想的餐具。

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