我还等着他在东方美食大赏上和陶燃一决雌雄呢？”
“上面的，狠还是你狠，毒还是你毒，不过我喜欢！”
……
“陶燃那边已经要准备好了，我们边看边讲。”
任东青话音刚落，陶燃这边就完成了所有的准备，大部分的工作其实昨天收到门票被倒卖的消息后就开始了，所以不需要多长的时间。
很快，第一批食客小姐姐迈进小筑，陆续坐在了吧台上。
“你们刚刚有没有在外面听任兄的讲解？”
十名小姐姐纷纷点头称是，刚刚在外面的凉亭里，也实况转播了任东青的“说菜”环节，她们一个个都听的津津有味。
“那就好，我今天做的扬州炒饭，就是三香碎金。
当然，可能与传统的三香碎金有一些些区别，请品鉴。”
陶燃说完就开始切配料，手中片刀若舞梨花，一份份配料就被他切分成米粒大小，除去三香碎金常见的种以外，还加入了鲜鲍鱼、胡萝卜等。
吕青橙见了那米粒大小的细丁忍不住道：“都切那么点大，这刀工也太劝退了吧？”
“你这就是外行了，切的细，那只能叫做刀技，切的适当，那才叫做刀工（功）。”
任东青说完，不光是吕青橙和直播间的观众，连苍白虎也是一脸的懵逼，只听他接着道：“都说淮扬菜以刀工见长，但很多人不懂什么是刀工，以为切的薄，切的细，那就是刀工，其实不然。
扬州但凡有点明堂的厨师学院，学生如果一块一公分多厚的豆干片不到2片，我可以告诉你。
——他是毕不了业的。