“好”苍白虎回答完,只见任东青把信封拆开,里面是两板比纸还薄的火腿片。
这,难道是要吃火腿片,可火腿片一般不都是要煮过才吃的吗?
生吃是能吃,可那多咸啊!
任东青直接把一板火腿片连带真空包装放进了控温壶里,漫过90%,但在上方撕开了一点,让空气能够进入。
才一打开,苍白虎就闻到一股浓厚的肉香扑鼻而来,一下子惊住了,这火腿难道是已经煮过的?
任东青像是猜到了他的想法,解释道:“没煮过,而且这就是没有经过任何烹饪的状态。”
“这……这也太不可思议了吧?”
“你是不是觉得一真空包装的火腿片,有什么好稀奇的?
这就是陶燃之前垫在葱虾冻下面的那种火腿,这两板加起来160克,一共6400元,1克40元。”
苍白虎眼珠子都快给瞪出来了,“这么贵?”
“就这么贵,这是由一种特殊黑猪的后腿制成的,需要36个月窖藏腌制,从饲养到出售需要5年。
那种黑猪因为是野猪的近亲,所以肌肉内可以存储脂肪,再加上从小用橡果喂养,它脂肪中的胆固醇被分解降低变得极少,甚至单一不饱和脂肪酸高达50%之多。
由于6年前才规模化标准化的培育,目前全世界就两批,你觉得这价格贵吗?”
苍白虎很确定的摇了摇头,单一不饱和脂肪酸如此之高意味着这种火腿能够降低胆固醇,前提是长期食用,但关键还是它脂肪中的胆固醇极低……
等等。
火腿,陶燃,猪肉,三个线索摆在了面前,苍白虎仿佛明白了什么。