芋艿似有所悟，出言道：“受教了，果然高手就是高手。”
陶燃：“只要认真和用心，你也可以的，霜叶红可以喝了！”
芋艿和萌小喵这才反应过来，刚才光顾着和陶燃聊天去了，这香槟还没喝呢。
只见杯子底座显示着10度，一共过去了25分钟。
香槟之所以静置是为了让气泡更加的稳定，因为气泡会让人感到酸涩，而8-12度也是香槟最适合的温度，温度太低不利于香槟的香气挥发，同时也不要选用杯口太小的杯子，因为这会影响到香槟和空气的接触，大大降低香槟味道的变化。
萌小喵和芋艿一起抿了一口，眼睛瞪得老大。
“哇！”
入口有清雅爽滑的感觉，紧接着是各种果香在口腔里爆发，还有一点别样的淡淡甜味，很独特，想必是源于那片红色的枫糖叶。
两人想着又抿了一大口，苹果、柠檬、柑橘、面包味充斥于口中很复杂，很难形容，然后才是酒味，酒味不重，反而透着一股醇香，搭配上挥发的香气，迷人极了。
芋艿的小脸蛋红扑扑的，仿佛被这迷人的香气给灌醉了一样，酒不醉人，人自醉啊。
萌小喵见了下意识的说了一句：“未成年的小朋友，禁止饮酒！”
芋艿听了哈哈大笑，“小喵你完了，你喝醉了，整个人都入戏了。”
两人在一旁说说笑笑，陶燃也偶尔陪她们聊上两句，但更多的精力还是集中在厨房的炖锅和烤箱上，他必须时时刻刻看着，以防差错。
距离刚刚又过去了差不多半个小时，陶燃打开了烤箱，往猪肋排里面加入了一些盐和老抽，进行调味，再倒入了泡好的茉莉花茶。
做完这一步，陶燃开始处理正在炖煮的五花肉，把已经上色了的五花肉从锅中取出，放入急速降温的设备里定型，等到定型完成后取出。
因为这五花肉是早就改刀好的，所以不需要进行修整，直接沿着边沿开始片，直角下刀走一毫米厚度的薄片，中间是完全不能断的。
看见这一步，芋艿就知道陶燃的强迫症厨师本质又双叒叕开始发作了，要开始整一些稀奇古怪的东西了。
对的，陶燃开始了。