等他们回去的时候,杨志宇已经在厨房忙活开了。
今天的早饭是杨志宇准备的，是一种做法比较家常的汤粉。
粉是那种粉干直接煮出来的，比较简单,煮软之后用直饮凉水冲洗变冷,就可以开始煮汤料了。
肥瘦相间的肉丁炸一炸,可以加入韭菜或者是番茄以及辣椒姜蒜之类的调料，还可以加入简单炒制的鸡蛋或者放点海米,总之以自己喜欢的口味为主。
就像是炒菜一样把这些料炒出香味来，直接进行调味，然后再放入清水煮沸。
很难说是什么地方的特色，不过如果一家人吃早饭的时间不统一的话，这种做法就非常的方便了,煮好的粉本身就是冷的，直接用碗装半碗,然后把热的汤料倒进去拌匀,一碗温度刚好合适的汤粉就新鲜出炉了。
要是下一个吃饭的人起的比较晚,比如说今天的薛臻,这个时候锅里的汤估计也冷了,他只需要把汤热一热就行,好吃又简单。
自己吃的饭在承露居还是很随便的，大家比较喜欢换着花样吃，就像之前师承颜尝试做的鱼香肉丝包子一样,大家也愿意捧场。
有什么新想法都可以尝试做出来,让大家尝尝。
也正是因为这种模式,所以承露居的菜单总是在推陈出新,因为大家的想法都很多。
“爷爷,今天多买的两只三黄鸡准备留着做什么啊？”吃完早饭,师承颜就黏黏糊糊的往师青崖身边蹭。
他很想知道自己接下来的课程安排。
光靠这两只鸡来猜是基本上猜不到的，因为中餐里面用到鸡肉的原材料实在是太多了。
“一只拿来吊清汤，一只拿给你做今天午饭要吃的辣子鸡。”
辣子鸡是一道经典的川菜，目前市面上的大部分川菜的口味都比较重，这道辣子鸡也不例外，虽然各地做法略有差异，但是辣椒是绝对不能少的。
“今天中午有其他人点了辣子鸡，到时候薛臻做的时候你去看着。”
“看完就直接做吗？”师承颜有些犹豫的问道。
“有问题直接问，然后你做的时候我会在边上看，以你现在的厨艺水平来说，至少得做的像那么回事儿吧？”