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第一百一十章 生闷气(1 / 3)

主桌上,姜雪卿的面前是独独一份面条,还有一小碟酱料,拌到面条上,吃起来有些像现世吃过的黄豆瓣酱,但又有些区别。

“这是我之前在村子里闲来无事做的,拿不出手,这不,听说东家想吃面条,我就让我小叔子,回村子拿了一罐酱料给你吃面拌着吃,可下饭了。”

翠花笑道。

“原来是翠花婶子做的,这手艺可以,明天你暂时就在甜品铺子,帮冬姨搭把手,我给甜品铺子再增添一个拌面,若是有客人点了这道面食,翠花婶子就由你来做。

还有这酱料,也辛苦翠花婶子多做一些备用。”

姜雪卿口味一向很挑,她觉着味道不错,自然是可以搬到台面上的。

“好,好,我明日一早,亲自去集市挑选新鲜的食材,做上一大罐好酱料。”

翠花婶子觉着自己被东家重视了,心里一喜,忙道。

张金也在一旁,为自己的嫂子高兴。

一顿饭下来,姜雪卿觉得炖肉都太过油腻,没动几块,只是把面前的一小份拌面吃了,喝了小半碗汤就先离席,去了铺子点燃烛火,清点银子和查账本。

计算一天下来的利润有多少,除去人工费,还净赚多少。

毕竟,每日负责伙计们的吃饭,规定每餐有肉有菜还有大白米饭,又要招几个伙计,给伙计开的月钱也挺多的,她得看看铺子的收益,是否能支撑起每日的开支。

姜雪卿挑灯快速敲打算盘,一手翻阅账目。

经过她的培训,三个铺子的记账先生,记得账目简洁明了许多,一看就懂,也方便了她查阅账本。

对完账本,她又接着盘算入账的银两,是否对得上账目的数目。

听着身后有声音,姜雪卿没往回看,她听出脚步声是谁,低头把散铜板数好数,按一贯钱串好,“你怎么过来了。”

有东西落在桌子上的声响,姜雪卿身旁的一张空椅子被拉开,听到少年低沉的嗓音在身侧想起,“我方才见你没吃几口饭菜,给你端来了一碗莲子羹。”

姜雪卿串好一贯钱,抬眼看了莲子羹,“冬姨做的?”

“嗯。”时野应了一声。

“先放着,我整理好抽屉的铜板就吃。”

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