紧接着，各人桌前宫娥便提起了案上银壶。
为了给底汤保温，这夹层银壶内里盛了滚汤，夹心处也灌满了烫水。
是以，从司膳监到保和殿不近的距离，底汤并未掉多少温度。
清水一般的高汤带着醉人鲜香和腾腾热气，自那“佛手”的顶端缓缓浇下，只见原本闭合的瓜藕竟缓缓绽出了一朵莲花。
此景着实是奇，众人都还未曾见过。
惊讶、诧异、赞叹之色马上便取代了之前的不解神色，堂里渐次泛起了低声的交谈。
梁彦昭在上首坐着，便只能听得只言片语，却也知大家均是在称赞眼前这菜。
赞叹过后，众人纷纷持箸开始品尝这道“芙蓉引”。
这是建平帝为开水白菜取的新名字。
毕竟是为饭食，有色有香却还是不够，得尝尝才行，取之入口——
嚯，这么鲜！菜鲜，汤更鲜！
几个先行尝到白菜的人都不约而同地瞪大了眼睛。
这“芙蓉引”看起来是清新淡雅，真吃到口中，又觉汤味香浓醇厚，肉香十足，却不油不腻，不淡不薄。
被鲜汤荡开的白菜芯色泽鲜黄，形态完美，柔美化渣，鲜嫩无匹。
这种观之不似佳肴、品之更胜佳肴的前后对比，让众人对其的评判又高了许多。
更何况，前头已经了七道大菜，食至此刻难免发腻，高汤浇白菜一入口，登时便将此前油腻一扫而光。
这般上菜顺序，实在是巧妙又体贴。