宁歆歆用了一整只去头的鸡，斩块后冷水下锅，同样加葱、姜、黄酒煮开，撇去浮沫、捞出备用。
南瓜块此时也未下锅，可以加了黄酒泡发一把干贝，可以给汤底再添一份鲜味。
待南瓜泥捣好，另起一个砂锅，将焯水的鸡肉段、切好的花胶块、南瓜泥、红枣、生姜片、葱结、枸杞、干贝连着泡发的水一同放入，大火烧开后转小火焖煮上半个时辰。
起锅前放上几朵香菇，点上盐调味，再炖上半盏茶时间便可以起锅，花胶鸡吃到一半，可以重加水燃烛做打边炉，加了切花的香菇便更有火锅的样子。
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“嚯，好香！”
天冷之后，坤宁宫用膳便在内殿，花胶鸡进门时，梁玉瑾正窝在罗汉床上帮皇后打算盘，一闻见味儿就把家伙什丢下，冲着饭桌的方向便是一通猛吸。
皇后提起玉笔点了她额头一下，“这是哪儿来的馋猫，竟比三三还馋。”
宁歆歆安排身后人放下食案，垂手站在桌旁，“母后，姑姑，该用膳了。”
梁玉瑾先下了罗汉床，穿好鞋又去另一侧将皇后扶下来，而后便慌不迭坐到桌前准备开饭。
宁歆歆净过手先给皇后盛了一碗递过去，“母后尝尝。”
皇后打眼看着珐琅彩金边小碗里的汤，色泽金黄竟不比碗沿金边逊色多少，浅黄的鸡肉与花胶块浸在其间，便似一汪金色湖泊里耸起了座座同色礁石，湖面还缀着艳红船帆，便是那枸杞子了。
方才便闻得见鲜香，此刻碗便在眼前，香味便更加浓郁袭人，带着呼呼热气袅袅而上，熏腾得人尚未饮汤便先暖了起来。
舀一勺金汤入口，直觉又甜又醇，又浓又香，黏稠又充满胶质，缓缓入喉，是丝滑、是熨帖、是暖热。