这要是放在五星酒店，起码得卖几百元一碗。
就是这样高水平的蛋炒饭，尚天居然说不合格，这不是黄口小儿乱开黄腔么。
杨大厨不服，走上来，反问道：“小兄弟看来对厨艺颇有研究，你倒是说说我的蛋炒饭不合格在哪儿？”
“你的蛋炒饭也称得上色香味俱全，不过有一个缺点。”尚天铲起锅底的米粒，“看见没有，这饭粘锅底，说明水分太多，炒出来之后不能粒粒分开。”
众人一仔细看，果然碗中有少许的米粒三五成群，一坨一坨的。
尚天继续说道：“还有那蛋丝也是败笔，真正的蛋炒饭是金包银，也就是蛋液完全包裹米粒，蛋饭不分离，如热恋中的情侣一般。”
邓管家等人听了点点头，杨大厨则是一脸尴尬，没想到这小子还有点见识，但是要是按他说的，这哪有那么容易做到，须知万事万物都是说起来简单，做起来没那么容易。
尚天说的理论他都听懂了，但是对于能不能够达到这种水平，杨大厨还是持保留态度，毕竟自己干了这么多年，对于尚天讲的效果，他暂时都没有手法做出来。
于是，杨大厨激道：“尚老师的评价真是让我茅塞顿开，不知道可否给我们露两手做出刚刚您说的那种蛋炒饭？”
他似笑非笑，旁边的厨子和下人都听懂了杨大厨的意思。
众人都摇摇头，这也太难了，蛋饭不分离，还要米粒一粒一粒分开。
尚天拿起围裙，绕在自己腰间，娓娓道来，“其实这蛋炒饭还要一个别名，叫菩提玉斋。”
当听到这四个字，杨大厨脸色一下变了，这菩提玉斋他可是听师傅说起过。
但凡知道这四个字的人定是厨艺界的泰斗级高手。
这小子年纪轻轻又不是专业厨师，怎么会知道这些，一定是道听途说，不小心听到哪位厨界高手说起过，我就不信他真的懂这种传说中的厨艺。
杨大厨心中想着，脸上还是泛起了一丝忧虑。