太美味了!
他们从来没吃过这么美味的鸭子。
第三个客人也试吃了一下,眼睛瞬间亮了起来。
“好好吃的样子。”
“是啊,这鸭子不仅卖相好,吃起来感觉也非常好吃。”
“真想去现场吃一下。”
“蓝湛的厨艺也太好了,我刚才查了一下,这鸭子确实太难做了。”
……
现场。
蓝湛看着周也他们,“味道还行吗?”
周也赞叹:“这是我吃过最好吃的美食。”
范佳和第三个客人也赞不绝口。
蓝湛笑道:“八宝鸭是魔都府一带的特色传统名菜,在制作的时候,需要在不破坏鸭皮的情况下把鸭骨取出,然后填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟。出笼时,需要再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆。”
君无双鼓掌,“蓝大厨师,佩服。”
“之前有很多人说夏国菜不够高级,我不同意。”
蓝湛笑道:“吃个脂肪肝就高级了?那东西你们觉得很难做吗?”
梅枚的粉丝哑口无言。
跟蓝湛的八宝鸭比起来,鹅肝的制作实在太简单了。
“复杂不等于高级。”