[欧巴]
童媛把猪耳朵和天梯猪舌头切下来晾凉切丝的切丝,切片的切片,摆齐放碗里,再淋一汤汁增加滋味。
童媛是完全抵不住猪头肉的诱惑的,太香了,往鼻子里扑,边切边吃,还不忘给萧建邺吃,夫妻俩吃的正欢呢,就听见外边好像来人了。
萧建邺往外边一看,原来是自己老娘过来了,往后没看见自己爹就问道:“你咋自己来的啊?我爹呢?”
“你爹没醒呢,老三家的我看看有啥能忙的没?”
萧母一进院就闻见一股香味儿,这家家熬猪油都没这老三家香。
“娘,没啥,你进屋吧,两个小的估计要醒了,爹来了咱就吃饭。”
童媛今天也不整什么有难度的,都是快手菜,下锅就能吃的。
萧母前脚刚进屋,后脚萧大哥就过来了。
萧大哥是萧大嫂让上童媛这要点卤子,这家里煮的没有老三家的好吃,这边萧大哥就拿着铝盆过来了。
“大哥,你咋过来了?”萧建邺惊讶的问道。
“你家也烀猪头肉呢?这不是你嫂子让我来要点卤子,她做的不好吃。”萧大哥不好意思的挠挠头,憨憨的笑道。
“大哥来了啊,我给你盛卤子,我这个是老卤,所以好吃,你回去自己倒锅里就行。”
童媛接过萧大哥的铝盆给盛了一盆卤汁,让端回去了。
萧大哥回到家萧大嫂就把卤子倒锅里了,这香味马上就不一样了,不愧是老卤,自己也想煮一锅,但是家里就一口锅,一年也才买一个猪头。
萧大嫂家的猪头肉可吃到了过年以后,初二给娘家拿八两,剩一块正月十五吃了,卤汤冻吃到了春天,炖菜吃比放了肥肉都香,过个年家里小孩子脸色都好很多。
童媛这边炖完了酸菜之后萧建邺给放泥炉上了。