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第45章 第45章猪肉馅饼(2 / 3)

童媛也把皮擀完了道:“行啊,我教你,看着一手拿着皮,像我这样。”

萧建邺也跟着做,一手拿着皮,然后盛一勺肉馅放在面上,一切都顺利的不得了,直到捏小包子的时候根本捏不上,看自己媳妇一会一个的被打击的不得了。

最后还是童媛手把着手教他包了一个完整的,到自己包的时候不是破皮就是露馅,坏了好多的面皮,好在童媛今天的面有点多,不然这些肉馅都包不下,七八个坏了的皮童媛给揉到一起擀了一张大饼,擦了擦盆底的肉馅抹上,又刷了一层猪油,卷起来再擀平,做了一张千层饼。

“老公,水平有待提高,不然咱们包饺子和包子我自己一个人也忙不过来啊,你也可以擀皮。”童媛看了看萧建邺,感觉自己成就感满满。

萧建邺看着媳妇活像个骄傲的花孔雀,要是有尾巴都能翘起来:“媳妇,我烧火,咱们烙饼吧,我都饿了。”

童媛看这男人,转移话题的本领倒是不一般,承认他不行好像要他命似的:“哼!烧火吧,我也饿了。”

“好嘞,一切听媳妇安排,您是说火大了火小了都给您安排点明明白白的,不带差的。”“”

“臭贫!赶紧往锅里倒油,多倒点,猪肉馅得油大才香。”童媛含笑白了他一眼。

萧建邺倒了半瓶子的油,一点都不含糊,媳妇说啥就是啥。

童媛看锅里油热了,就淘出来多半碗,锅里剩的底油用铲子把锅一圈都淋上油,又把小包子擀成饼,一个也就比童媛拳头大点,跟萧建邺拳头差不多。

把擀好的饼贴着锅边一个个放进去,三十多个饼一锅,把饼都码号,贴着锅边用勺淋上油,防止粘锅糊底,煎了一会,浓浓的香味就一股一股的飘出来了,两个孩子都扒在窗子上看。

一面煎熟童媛就拿着铲子轻轻的把锅底和锅边换个位置,翻上来的已经金黄酥了,在贴着锅边淋几勺油,直到饼鼓泡就给盛了出来。

“老公,还真别说,你这火候把握的挺到位啊,看看着两面金黄的,看着就有食欲,给,老公,你先吃一个。”童媛给比了个大拇指,又递给萧建邺一张饼。

“来,媳妇,你也尝尝,这咬个口,香味都扑出来了。”萧建邺咬了一个小口,放了点热气,吹了吹,就递到童媛嘴边。

童媛顺着他的手咬了一口,只有一个字形容,就是香,外皮酥香劲道,猪肉嫩滑弹牙,像是肉丸,又有若有若无的葱香。

萧建邺看着媳妇咀嚼的样子,一看就好吃“怎么样,好吃吗?”

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