萧母怎么不知道老儿子是让自己放心,毕竟回来时还是扶着进来的,赶紧上前把他推回去,“诶呀我滴儿啊,你媳妇让你靠着你就靠着,坐起来干什么,你媳妇呢,咋没在屋!”
“娘,我媳妇在厨房整饭呢,一会就在俺家吃,我就不过去了,你和爹赶紧上炕。”
“小麦啊,你去给你嫂子搭把手,自己一个人得忙活啥时候去,老大你也是的,咋不叫你二哥去喊一声!”
“娘,俺这不是刚要让老二去接你吗,你们这不就进来了。”
“俺着就去。”小妹说着就往厨房去。
萧母道“去吧。还算你有点心,想着点事,就别叫老二家的和你婆娘了,不大一点厨房装不下那么多人。一会老二去把咱家桌子搬来,你家和你大哥家的就让你婆娘和老大家的搬过来,再让孩子们把碗拿过来。”
童媛切着五花肉听着萧母在里间说话就跟小麦说:“咱娘想的真周到,我就想着吃啥了,这些都没想到”
小麦烧着火道:“是啊,咱娘最能张罗了,饥荒时候咱家人都全活下来了。”
童媛心里感叹劳动人民有劳动人民的智慧啊,二斤去了皮的野猪肉放进锅里煎,四周金黄捞出来,借着底油下一把冰糖,熬到焦糖色把肉放进去翻炒,加入一勺水,只听呲的一声,汤汁就变成酱红色了,放上一勺葱姜大料煮开。
小麦看着嫂子下了这么多料,还放了一把冰糖,心态都崩了,看着都心疼,又看着童媛端着砂锅出去,回来砂锅里就有一勺汤,就问:“嫂子,这是啥啊?”
“这是早上的卤猪头肉的汤,放了一勺,这汤里边有挺多酱油的,你自己做就放两勺酱油,到时候你嫁人了,上婆家给他们露一手,把他们镇住!”童媛笑嘻嘻的逗她。
说话间锅开了,“嫂子,这也太香了,我看都不用放酱油就行。”
童媛把锅揭开,香气扑面而来,顺着窗户飘就进屋了,边盛进砂锅里边说:“不放酱油也行啊,咱们东北人口味重,人家海市那边都是炒了糖色,在放点黄酒,就香甜软糯。
供销社买的猪肉就不用砂锅了,直接在炕上炖半个点,在焖烂糊就行了,这个是咱们还要用灶台,野猪肉又有点硬,就多闷多炖,咱家砂锅大,不怕汤干。”