吃饭用的碗一文钱，大一些的汤碗大抵是两文。
现吃现挖，新鲜的很。
京城百姓生活富足，除开温饱外，还有三瓜俩枣去买水果。
这里西瓜价格便宜，一经推出便吸引了不少的百姓前去卖瓜。
携着妻儿父母亲，亦或者带着相熟的同僚，到那卖瓜的摊贩那里，要上一文一碗的西瓜，酣畅淋漓一碗下肚，大热天的别提多舒爽。
没胃口吃饭的人，吃了这碗也能填饱肚子。
西瓜甜美，汁水充盈，这年头的百姓吃糖吃得少。有人尝到这便宜的甜头，便想一直去买。
不过也有人好奇，为何这西瓜是掏空了卖的，不带着瓜皮一起卖？
卖瓜的是侯府的下人，笑眯眯向客人道：“我家的主人想要这西瓜皮，瓜肉丢了浪费，便让我拿出来卖给街坊邻居。”
卖瓜的摊贩熟练地在西瓜顶部开一个口子，再用勺子挖出里面的西瓜，放到碗中。
确定鲜红的果肉被掏得干净以后，再把西瓜顶部的西瓜皮盖回去，简单用两个竹签插上，保证头身不分离。
众人听了恍然大悟，点点头。
不过这西瓜皮有什么用呢？
正值西瓜成熟的季节，街上卖瓜的不少。
西瓜价格不低，多是提供给富贵人家，普通百姓偶尔会买上一颗半颗回去打牙祭。
但有一户卖得便宜，百姓们都跟着去卖了。
云侯府街头的摊子一支起来，便有络绎不绝的人过来卖瓜。
但一个院子里能挂的西瓜有限，所以卖出的西瓜也有限。
摊子摆了几天，侯府和医馆的后院里挂满了西瓜。