第121章这炒饭有毒!
眼前的这一盘炒饭。
却是异常的好看。
在蛋液还没有凝固的时候,便下入了米饭。
这是一盘黄金炒饭!
做菜,讲究的是色香味俱全。
这样的做法,讲究的除了是刀功之外,还要回控火!
所谓的颠勺,不是为了炫技,而是为了在炒饭的时候,最大限度的控制火候。
火候大了,蛋会糊,火候小了,蛋会带着一股腥味,黏在米饭上面,好看是好看了,这股腥味却会让这一盘菜难以下咽。
而且香味也会大打折扣。
叶小白闻了一下。
这香味却是刚刚好!
色香都有了,只是味道不知道怎么样?!
叶小白轻轻的用勺子舀起了一勺子的炒饭。
放入了口中。
然后,就感觉口中炒饭的味道在自己的嘴巴里边炸裂了开来。
味蕾在瞬间如同麻痹了一番。
好销魂的炒饭!
这炒饭当中,包裹着蛋液的米饭给人一种香而不腻的感觉。
米饭是君,而洋葱、胡萝卜和火腿肠这样的配菜则是臣。